Supervisor de Planta de Producción de Pastelería - Pueblo Libre
Importante Empresa de pastelería requiere incorporar un SUPERVISOR DE PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PASTELERÍA el que tiene como objetivo principal la Gestión de Producción de panadería y pastelería.
¿Qué estamos buscando?
• Egresado de Ingeniería Industrial, de Alimentos, (indispensables conocimientos en PASTELERÍA) y/o carreras afines.
• Experiencia de 3 años a más es posiciones similares.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado de 6:00am a 3:00pm
¿Cuáles serán las principales funciones?
• Diseñar y desarrollar el Plan de Producción, para asegurar la producción diaria
• Diseñar, implementar y supervisar la viabilidad de los procesos de producción, compras, almacenamiento y distribución
• Coordina, supervisa y controla el trabajo diario de personal operativo en el proceso productivo.
• Planificar y gestionar la correcta distribución de las mesas
• Planifica y Supervisa el proceso producción de pastelería
• Supervisar el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones, equipos y maquinarias
• Coordina con el área de innovación los tiempos para el desarrollo de las fórmulas para nuevos productos de pastelería
• Realiza reporte de indicadores de producción
• Participar en la elaboración de los Costos de Producción
• Supervisar la distribución de productos en las tiendas
• Planifica las compras de productos de materia prima e insumos
• Coordina, supervisa y controla el trabajo del personal de la Planta. ( 50 personas aprox)
• Coordina con el área de innovación los tiempos para el desarrollo de las fórmulas para nuevos productos de pastelería
• Conoce normativas de Seguridad y Salud Ocupacional
¿Qué estamos buscando?
• Egresado de Ingeniería Industrial, de Alimentos, (indispensables conocimientos en PASTELERÍA) y/o carreras afines.
• Experiencia de 3 años a más es posiciones similares.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado de 6:00am a 3:00pm
¿Cuáles serán las principales funciones?
• Diseñar y desarrollar el Plan de Producción, para asegurar la producción diaria
• Diseñar, implementar y supervisar la viabilidad de los procesos de producción, compras, almacenamiento y distribución
• Coordina, supervisa y controla el trabajo diario de personal operativo en el proceso productivo.
• Planificar y gestionar la correcta distribución de las mesas
• Planifica y Supervisa el proceso producción de pastelería
• Supervisar el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones, equipos y maquinarias
• Coordina con el área de innovación los tiempos para el desarrollo de las fórmulas para nuevos productos de pastelería
• Realiza reporte de indicadores de producción
• Participar en la elaboración de los Costos de Producción
• Supervisar la distribución de productos en las tiendas
• Planifica las compras de productos de materia prima e insumos
• Coordina, supervisa y controla el trabajo del personal de la Planta. ( 50 personas aprox)
• Coordina con el área de innovación los tiempos para el desarrollo de las fórmulas para nuevos productos de pastelería
• Conoce normativas de Seguridad y Salud Ocupacional
#LI-Onsite
Requisitos
Estudios
Universitario
Valorado
Experiencia profesional
3-4 años
Sobre La Panera Cafe
Somos una cadena de cafeterías dedicada a la elaboración de productos para panadería y pastelería que ha sido creado para satisfacer los gustos más exigentes de nuestros consumidores tanto en sabor como en calidad por ello contamos con el mejor ambiente laboral y buena ubicación
